Ovo radim kao specijalitet moje kuće u kojoj sam rođena.
Ovo radim kao specijalitet moje kuće u kojoj sam rođena.
Sastojci
Priprema
U umućena jaja dodati ulje, mlijeko, izgnječeni sir i brašno jedno i drugo u kome je pomješan prašak za pecivo.
Sve dobro promješati i sipati u podmašćeni pleh da tijesto bude debljine oko 3cm.
Peći u zagrijanoj pećnici na 200 c.
Napomena: 25 dkg sira je najbolje staviti pomješanog slanog tvrdog sira i mladog mekog.
Po želji se u polovini mase može dodati sitno isječen špinat(spanać) ili blitva (jedna dobra šaka)koji se pretrlja sa malo soli i doda u tijesto. Na taj način pola tepsije je zelena masa a pola žuta pa je dekorativno i ukusno.
Posluživanje
Razljevanka se obično jede topla i sa jogurtom. A može se i naknadno podgrijavati.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara