Priprema
-
1.
Za korice odijeliti bjelanjke od žumanjaka.Bjelanjke istući u čvrst snijeg,polagano dodajući šećer,zatim dodati potrebnu količinu ulja,puding u prahu i brašno,smjesu ujednačiti.
Veliki lim od pećnice(40 x30 cm) postaviti papirom za pečenje,izliti smjesu u njega,lagano zaravnati žlicom i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 160C oko 20- 25 min,dok kora lagano porumeni.
-
2.
Koru prohladiti,i prerezati na 3 jednaka dijela po dužini lima, zatim pažljivo odvojiti od papira za pečenje, pažljivo,jer korice budu izuzetno tanke i mekane.
-
3.
Za kremu od ukupne količine mlijeka odvojiti 1,5 dl u kome razmutiti pudinge u prahu,žutanjke i vanili šećere.U zakipjelo mlijeko lagano ukuhati smjesu pudinga,i kuhati dok se potpuno ne zgusne.
Kuhanu kremu prekriti prozirnom folijom da bi se spriječila pokorica odgore,ohladiti kremu, a zasebno pjenasto umutiti maslac i šećer u prahu,te posebno čvrsto ulupati slatko vrhnje.
-
4.
Prohlađenoj kremi dodati maslac i šećer i na kraju umješati slatko vrhnje.
Redom filovati korica-krema tanko rezane banane ili neko drugo voće,-korica-krema-voće i tako redom.
Na kraju tortu obmazati filom sa svih strana,po želji ukrasiti ju slatkim vrhnjem ili krupno ribanom bijelom čokoladom.
-
5.
Prije služenja malo ju prohladiti i samo uživati!
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (214)
Učitaj prethodne komentareKremasta i fino vanilasta, a nije nebitno ni što je jedna od jeftinijih pa se bez prevelikog troška često njome možemo sladiti, a jeftinoća se u okusu ne primjeti!
Koje vrhnje ste tacno koristile? Hvala
Kolač odličan, ali mi pozeleni biskvit drugi dan. Radim sa smrznutim malinama, jel mozda zbog toga?
Fantazija, fantazija, fantazija! Svi su oduševljeni ovim receptom. Taj divan kremasti okus u ustima i spoj sa jagodama, to je neopisivo
evo došla na red i kod mene...
Ovo je moja naj bolja torta ikad
Imala sam dve naručene torte za ovaj vikend i obadvije od vanilije, naravno da je izbor pao na ovu tortu! Radila sam ih u kalupu fi26 od devet jaja,tri korice po tri,i duplu kremu tako da mi je ispala lijepa visoka torta a kreme mi je bilo dovoljno za ukrašavanje okolo. Jednu sam već isporučila i uopće je se nisam sjetila slikati ali drugu hoću..
I da,sa bananama su,s tim da sam preko banana prelila ganache,ali mekši,da ne bude kamen kad se izvadi iz frižidera..
Pozdrav! Radila bi tortu sa tri kore.. Što mislite, da li mogu biskvite ispeći dan ranije? Pa drugi dan filati sa kremom..