Vjerujem da negdje ima slican recept ovdje ali evo da podjelim i ja jedan s vama po kojem ja pravim slatke i slane pite. Od ovog tijesta pravim apple pie(americku jabukinu pitu), pitu od bundeve,visnje, pilecu pot pie, i druge pite. Veoma je jednostavno za napraviti a potrebno vam je samo nekoliko sastojaka i nekoliko minuta. Tijesto je veoma prhko i ukusno. Od ove smjese izade tijesta dovoljno za donju i gornju koru(22-23 cm).
Vjerujem da negdje ima slican recept ovdje ali evo da podjelim i ja jedan s vama po kojem ja pravim slatke i slane pite. Od ovog tijesta pravim apple pie(americku jabukinu pitu), pitu od bundeve,visnje, pilecu pot pie, i druge pite. Veoma je jednostavno za napraviti a potrebno vam je samo nekoliko sastojaka i nekoliko minuta. Tijesto je veoma prhko i ukusno. Od ove smjese izade tijesta dovoljno za donju i gornju koru(22-23 cm).
Sastojci
Priprema
Za ovo tijesto vam zaista treba oko 5 minuta jer ga pravim u blender-u. Ako nemate blender mozete i rucno umjesati po istom redosljedu s tim sto morate raditi brze jer puter treba ostati hladan.
U blender staviti brasno,secer, i sol. Zatvoriti i izmiksati 1-2 puta da se ujednaci.Hladan puter izrezati na kockice i ubaciti u blender. Miksati 2-3 puta dok vam se puter ne izlomi u manje komadice i ima grudvice/mrvicasta smjesa.
Dodati polako hladnu vodu koju ste promjesali sa sircetom.
Miksati nekoliko puta dok vam se tijesto ne pocne odvajati i praviti u smjesu. Prestanite kad vam tijesto bude ovakvo kao na slici.
Istresti na radni sto, i rukama ujednaciti bez mjesanja samo ga sastavite u lopticu.
Podjeliti na dva diska i umotati u celofan. Ostaviti u frizider oko 1-2 sata i koristiti za pite po zelji. Razviti na malo pobrasnjenom radnom stolu.
Ovo tijesto moze stajati u frizideru 5 dana a ako ga dobro zamotate cak i do 2 mjeseca u zamrzivacu.
p.s. ja stavim sirce da tijesto bude mekse.
Hvala draga bas mi je drago da ti se svidjelo tijesto. Tijesto moze biti i za slane i slatke pite jer je neutralnog okusa mada ga ja koristim vecinom za slatke pita. Hvala jos jednom od srca. ❤️
Tijesto je zaista odlično, a napravljeno u trenu. Nije preslatko, rekla bi da je neutralnog ukusa. Pravila sam košarice, koje sam filala i potom prelila s čokoladnom glazurom.
Čini mi se, da bi još bolje bilo za slana punjenja.Puno hvala za recept.👋
16