Prhki i aromaticni keksici koji se tope u ustima , finog slatko-kiselkastog okusa , a sve prozeto ugodnom aromom lavande .
Prhki i aromaticni keksici koji se tope u ustima , finog slatko-kiselkastog okusa , a sve prozeto ugodnom aromom lavande .
Sastojci
Priprema
Kremasto izradi maslo sa secerom u prahu , pa dodaj sok i koricu od limuna . U posebnu zdjelu prosij sol , gustin i brasno . Mjesavini masla dodaj mjesavinu brasn te dobro izmijesaj u jednolicnu masu . Lagano spatulom umijesaj cvjetice lavande . Tijesto umotaj u plasticnu foliju i spremi u hladnjak na 30 min.
Hladno tijesto razvuci na pobrasnjenoj povrsini oko 1/2 cm debljine . Izrezuj kalupicima zeljene oblike , u ovom slucaju srca , te ih slazi na pleh oblozen papirom za pecenje . Keksice peci u zagrijanoj pecnici na 170 stupnjeva oko 15 min.
U medjuvremenu napravi preljev . Secer pomijesaj sa koricom i sokom od limuna te dobro izmijesaj pjenjacom . Treba biti gusto kao med , ako treba dodaj jos kaplicu dvije soka od limuna .
Hladne keksice premazi sa preljevom i pospi sa nekoliko usecerenih cvjetica lavande . Pusti da se preljev potpuno osusi na keksicima , pa ih tek onda spremi u kutiju sa cvrstim poklopcem .
Posluživanje
Najbolji su sa salicom caja .
7