Recept je moja svekrva dobila od jedne starije gospodje koja je imala godinama restoran u Njemackoj. Kada smo ih prvi put napravile svi su bili odusevljeni tako da ih stalno pravimo. Cak ih je svekrva slala postom za Irsku svojim prijateljima jer su se i njima svidjeli.
Recept je moja svekrva dobila od jedne starije gospodje koja je imala godinama restoran u Njemackoj. Kada smo ih prvi put napravile svi su bili odusevljeni tako da ih stalno pravimo. Cak ih je svekrva slala postom za Irsku svojim prijateljima jer su se i njima svidjeli.
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto. Umotati ga u foliju i ostaviti da odstoji 2 sata.
Posto izadje mnogo tijesta, ja ga podijelim na dva dijela da mi je lakse razvaljati.
Razvaljati tijesto vrlo tanko na nekih 1-2 mm debljine.
Rezati ga na trake sirine otprlike 5cm i na njega po duzem kraju namazati marmeladu.
Najbolje je koristiti neku cvrstu marmeladu da prilikom pecenja ne bi iscurila iz kiflica. Meni licno se najvise dopadaju sa marmeladom od sljiva.
Kada se namaze marmelada onda se tijesto urola i sijece na komade isto duzine nekih 5 cm otprilike.
Na pleh staviti papir za pecenje i redati kiflice s tim da se sastav okrene prema dole da se prilikom pecenja ne bi rasirile.
Kiflice se peku na 180-200 C oko 15tak minuta. treba da fino porumene i kada ih "pipnete" ne smiju biti mekane vec trebaju da se malo stvrdnu.
ponovite postupak i sa drugim dijelom tijesta.
Na kraju kiflice pospete secerom u prahu.
Posluživanje
Odlicno idu uz caj ili kafu. Probajte pojesti samo jednu ;)
8