Moj profil

Prevrnuti kolac od ricotta sira i bresaka

60 minuta
18
Prevrnuti kolac od ricotta sira i bresaka

Dok je sezona svijezeg voca jednostavno je nemoguce ispeci nesto , a da se izbjegnu ovi divni socni i slatki plodovi . Ja sam ovaj kolac pekla u kalupu za kuglof sa ravnim dnom , ali jednako je lijep i u kalupu sa obrucem .

Dok je sezona svijezeg voca jednostavno je nemoguce ispeci nesto , a da se izbjegnu ovi divni socni i slatki plodovi . Ja sam ovaj kolac pekla u kalupu za kuglof sa ravnim dnom , ali jednako je lijep i u kalupu sa obrucem .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1/4 zlicice soli
2 limuna-korica
2 zlice djema od borovnica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od papira za pecenje izrezi prsten koji je velicine dna tvog kalupa , pa ga premazi i pospi sa barasnom . Breskve oguli i 3 narezi na reznjeve, pa ih poslozi na dno kalupa u obliku prstena , ostatatak bresaka narezi na manje komade i ostavi sa strane . Preko poslozenih bresaka pospi borovnice i sve na kraju pospi sa smedjim secerom .Ostavi sa strane do upotrebe . 

2.

U zdjelu za mijesanje prosij brasno , prasak , sodu i sol . U posebnoj zdjeli pjenasto izmiksaj maslac i secer , pa dodaj jaja , koricu od limuna i vaniliju i izmijesaj . Na kraju u smjesu sa jajima dodaj smjesu sa brasnom i ricottu u dva navrata i to naizmjenice . Sve miksaj dok smjesa ne postaje pjenasta i glatka . Na kraju spatulom umijesaj nasjeckane breskve . Sve prespi u pripremljeni kalup i poravnaj . 

3.

Peci kuglof u zagrijanoj pecnici na 180 stupnjeva 50-55 min dok se kolac ne ispece . Probaj cackalicom dali je kolac gotov , pa ako nije produzi pecenje za jos 5-10 min . Peceni kolac izvadi iz peci i ostavi da se hladi u kalupu 15 min , pa ga tek onda preokreni na resetku za hladjenje da se potpuno ohladi . 

4.

Hladan kolac prebaci na servirni tanjur . Djem od borovnica lagano zagrij da postane tekuci , pa njime isaraj hladni kolac . Dekoriraj sa listicima mente , borovnicama ili narezanim breskvama . Rezi na kriske i serviraj uz kavu . 

  • Kolaci-praski(1)
  • Dobroblue(1)
  • Biskvit-kolac(1)
  • Kuglof-vijenac(1)
  • Vočni kolač(1)
  • Ricotta(1)
  • Borovnice(1)
  • Doručak(1)
  • Rikota(1)

3

Prekrasno!Volim sve sa breskvama😋👍

Izgleda jako dobro.

Odlična biskvitna tortica vjenac, baš divne recepte ima naša šefica luce <3

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

PREVRNUTI KOLAČ OD PEČENIH JABUKA
jozi

PREVRNUTI KOLAČ OD PEČENIH JABUKA