Kiselkasta rabarbara utopljena u smeđi šećer zajedno s mirisnim anisom….daje ovu zanimljivu kombinaciju. Recept s www.bakingobsession.com
Kiselkasta rabarbara utopljena u smeđi šećer zajedno s mirisnim anisom….daje ovu zanimljivu kombinaciju. Recept s www.bakingobsession.com
Sastojci
Priprema
U kalupu (vatrostalna posuda) od 25 cm otopite margarin.
Smanjite temperaturu te dodajte šećer. Zagrijavajte 3 min (ne mora se sav šećer rastopiti).
Na to poslažite očišćene stabljike rabarbare, narezane na dužinu od 2,5 cm, ravnom stranom prema dolje.
Sameljite sjemenke anisa i u zdjeli zajedno s anisom pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu i sol.
U mjerici pomiješajte jogurt i mlijeko.
Miješajte pjenasto margarin i šećer.
Dodajte vaniliju i jedno po jedno jaje.
Smanjite brzinu i naizmjenično dodajte mješavinu brašna i mlijeko s jogurtom te miješajte dok se ne sjedini.
Izlijte tijesto preko rabarbare i izravnajte.
Pecite na 180°C ok 45 min dok tijesto ne dobije zlatnosmeđu boju.
Ohladite 15 min i izvadite iz kalupa.
Posluživanje
Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
Preporuka-poslužiti toplo s kuglom sladoleda od vanilije.
4