E ovako se nekad pravila kuruza na kojoj su mnoge generacije odhranjene!
E ovako se nekad pravila kuruza na kojoj su mnoge generacije odhranjene!
Sastojci
Priprema
Potrebno je pravo domaće kukuruzno brašno.Ja ga,naravno,nabavim u svom rodnom kraju.
U brašno dodati samo pstohvat šećera.Zamjesiti tijesto.Ko je radio sa kukuruznim brašnom,znaće da se od njega ne može dobiti fino glatko tijesto,zato to i neočekujte.Ono je dosta oštro,pa bi tijesto trebalo da izgleda odprilike ovako.Mjere nemam,vode stavite koliko je brašno popije.
Tepsiju pouljiti/pomastiti.Evo kako sada izgleda!
Tijesto utisnuti u tepsiju,fino zagladiti pa pouljiti.
Kad prova porumeni izvaditi je iz rerne,pa je zamotati u čistu krpu i pustiti da se ohladi.
Iskidati provu rukama i uživati!
Posluživanje
Najslađe ju je poslužiti iskidanu rukama na komadiće,ali ako je prilika "svečanija"može se fino isjeći na kockice.Najbolja je uz sarmu,kiseli kupus,vruće meso,obožavaju je sa mlijekom ili kiselim mlijekom.Izaberite sami!
etako je..moji isto stavljaju šečer...i ja sam sam ju radila bezbroj puta, ali jednostavno se ne mogu naviknuti na taj okus...
10