Moj profil

PP LUMACONI

13
PP LUMACONI

Nasla sam ovu meni omiljenu testeninu,tu je i pesto od bosiljka sa terase i oni lepi duguljasti patlidzani.Sve sto volim,trebalo je samo povezati.

Nasla sam ovu meni omiljenu testeninu,tu je i pesto od bosiljka sa terase i oni lepi duguljasti patlidzani.Sve sto volim,trebalo je samo povezati.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 pak. Lumaconi testenine
1 kom. crnog luka
500 gr. patlidzana
200 gr. paradaiza
1/2 l besamel sosa
2 s.k. pesta
ulje,so,biber,bosiljak,persun
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patlidzane oprati,osusiti i izrendati.Ja sam koristila dugacke patlidzane koji se ne ljuste i nisu gorki,obican patlidzan treba posoliti i ostaviti malo da pusti gorcinu.Paradaiz preliti vrelom vodom,zatim hladnom i oljustiti.

Izdinstati sitno seckan luk na ulju,dodati rendani patlidzan i sitno iseckan paradaiz.Kada se uprze zaciniti solju,biberom,usitnjenim persunom i bosiljkom.

Napraviti besamel od putera,brasna i supe ili mleka, zavisi od ukusa i dodati 2 velike kasike pesta.

Napuniti lumacone masom od patlidzana.

U vatrostalnu posudu staviti besamel sa pestom,sloziti napunjenu testeninu i narendati odgore parmezan.

Staviti u ugrejanu rernu par minuta da se sir otopi. 

Posluživanje

Uz salatu od rukole ili mesanu zelenu i  hladno belo vino npr.neku Grasevinu.

  • Tijestenina-punjena(1)
  • Rucak-bez-mesa(1)

12

Baš mi drago da vam se svidelo.

Odlicno lako i ukusno jelo svi su bili odusevljeni, cak je i moj muz trazio jos a da kazem samo da on nije ljubitelj tjestenine a jos pogotovo bez mesa, to znaci da je fantasticno i za svaku preporuku. PS. Ostalo je oko 4 posle rucka , ja u kuhinju i uhvati mog dragog , sipo sebi u tanjir i gleda me punim ustima, prestao da zvace, okice ovolike i kaze Dejan ( mladji sin) mi reko da ne pojedem sve da mu ostavim pola.

Leteće pacove mrzim.

Šnite ispženog patlidžana na dnu vatrostalne ,pa sloj paradaiza isšrženog na ulju i belom luku,pa sve posuto kačkavaljen i zapečeno u rerni.Mogu i tikvice umesto patlidžana.P.S.Kuvam već 40 godina,mnogo se toga skupilo.

A za puževe ,rado bih kupila i probala. 

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Pesto pogača od patlidžana
MALALILI

Pesto pogača od patlidžana