Moj profil
jozi
3.5.2015.

POTICA IZ PRHKOG TESTA

45

Moja verzija potice sa prhkim tjestom.

Moja verzija potice sa prhkim tjestom.

jozi
3.5.2015.

Sastojci

400 - 450 g BRAŠNO
200 g maslac
1 kiselo vrhnje
1 pecilni prašak
1 jaje
1 žlica šečer
FIL
seckani orahi
suhe grožđice
đem od jagoda

Priprema

1.

Maslac izsjeckati na male kockice i staviti u brašno, promješano sa pecilnim praškom i šečerom. Dodati kiselo vrhnje i jaje. Zamjesiti gladko tjesto. Ako je tjesto premekano dodati još malo brašna.

2.

Napravljeno tjesto zaviti o foliju i ostaviti 30 min u frižider.

3.

Tjesto podeliti u 2 djelova.

Svaki dio raztanjiti, premazati sa đemon i posuti sa seckanimi orahi i grožđicama. Zarolati i staviti u pekač, obložen sa peki papirom.

Peči u predhodno sagreti pečnici na 180 C, 35 min.

  • Prhko tijesto(1)

6

hvala

Pehtranovo sam radila samo jedan put. Testo sam napravila sa kvosom a moglo bi se i sa prhkom testom. Fil sam napravila sa  sirom i stavila suhi pehram. 

Pravite li ovako i pehtranovu poticu? Kako se inace pravi fil od pehtrana?

pozdrav