Recept za ovu preukusnu proju dobila sam od moje imenjakinje Sonje koja je moja draga prijateljica, cimerica iz školskih dana ,od pre 2 godine moja komšinica i izvrsna domaćica . Ovu proju bih stavila u niz posnih jela koja su daleko ukusnija od mrsne hrane. Kod mene testo je ispalo malo niže tako da proja više liči na posnu picu sa mekanom podlogom i jaaako ukusnim filom !!! Probajte i uživajte !
Recept za ovu preukusnu proju dobila sam od moje imenjakinje Sonje koja je moja draga prijateljica, cimerica iz školskih dana ,od pre 2 godine moja komšinica i izvrsna domaćica . Ovu proju bih stavila u niz posnih jela koja su daleko ukusnija od mrsne hrane. Kod mene testo je ispalo malo niže tako da proja više liči na posnu picu sa mekanom podlogom i jaaako ukusnim filom !!! Probajte i uživajte !
Sastojci
Priprema
U posudi stavimo kukuruzno brašno, belo brašno,so, šećer, prašak za pecivo, kvasac i ulje a zatim polako dodajemo mlaku vodu i varjašom ili mikserom mešamo da se sve lepo sjedini. Testo treba da bude mekano da slobodno pada sa varjače zato polako dodajemo vodu. Izlijemo testo u pouljani kalup sa prečnikom od 30cm ,prekrijemo nekim poklopcem i ostavimo da raste oko 30 do 40min. Za to vreme pripremamo fil.
Naseckamo praziluk i malo ga propržimo .U posudi stavimo ajvar, naseckane masline, proprženi praziluk i malo kečapa po ukusu, sve to promešamo. Po površini testa nanosimo fil slobodno razbacan.
Proju pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 200c oko 30- 35min.
Malo rashlađenu sečemo na kocke ili na trouglove kao picu po ukusu.
Posluživanje
Služi se topla ili hladna po ukusu , sa jogurtom , kefirom ili kiselom pavlakom a za kompletno posni obrok vi birate pratnju ovoj preukusnoj proji !!!Dobar apetit !!!
10