Dobila sam prekrasnu ali ogromnu tikvu,koju već danima uvaljujem klincima na razne načine i nikako da joj dođe kraj.Dobar dio je završio u ledenici ,a ovaj desert sam namjenila za sve nas uz nedeljnu popodnevnu kavicu .
Dobila sam prekrasnu ali ogromnu tikvu,koju već danima uvaljujem klincima na razne načine i nikako da joj dođe kraj.Dobar dio je završio u ledenici ,a ovaj desert sam namjenila za sve nas uz nedeljnu popodnevnu kavicu .
Sastojci
Priprema
Bjelanca dobro umutiti sa šećerom u čvrsti šne .Žlicom vaditi male kupice i slagati na papir za pečenje i peći na 180 c 5 min ,potom smanjiti na 150 c i sušiti 40 min.Pečenu koru puslicu ostaviti da se ohladi.
Tikvu ispeći u pečnici ,potom je dobro izmiksati u pire.
Mlijeko sa dodatkom muškatnog oraščića i vanilia ekstratom staviti da zakuha.Žumanjke sa šećerom i brašnom umutiti dobro da ne bude grudvica i sipati u mlijeko i kuhati par minuta.Pire od bundeve dodati kuhanoj kremi i još kratko sve skupa prokuhati.Kremu dobro ohladiti.Servirati u čaše tako da na dno treba staviti lomljenu koru od bjelanjaka ,preliti kremom i posuti zaleđenim šumskim voćem i tučenim slatkim vrhnjem .
Posluživanje
Iz razloga da mi beze kora ostane krckava pohranila sam je u kutiju za kolače ,kremu u frižider i netom pred serviranje sve slagala u ovu jednostavnu slasticu.Danas su mi bile prijateljice i nisu vjerovale da je krema s bundevom.
5