Malo se razlikuju od već isprobanih recepata ali su vrlo ukusne i mekane. Ako takav recept već postoji ispričavam se ali nisam vidjela. Tek sam dva dana član.
Malo se razlikuju od već isprobanih recepata ali su vrlo ukusne i mekane. Ako takav recept već postoji ispričavam se ali nisam vidjela. Tek sam dva dana član.
Sastojci
Priprema
Krumpir oguliti ,posoliti i skuhati. Vruć ocijeđen krumpir pasirati i dodati maslaci i
promješati.
Jaja umutiti sa šećerom te dodati vrhnje, brašno i krumpir. Umjesiti tjesto koje bude fino mekano i ne ljepi se za ruke.Tjesto se može razvaljati i izrezati kvadrate ili formirati valjak i narezati na 24 komada.
U sir dodati malo soli da ne bude previše slan.Šljive odkoštiti pa u sredinu staviti žlićicu smjese cimeta i šećera. Napuniti 12 kom tjesta sa šljivama a 12 sa sirom. Kuhati u kipućoj vodi dok ne isplivaju na površinu što znaći da su kuhane. Dio knedli uvaljati u orahe pomješane sa šećerom a dio uvaljati u prepržene prezle.
Presjek gotove knedle
Posluživanje
Odlične su , danas sam radila za ručak , ali nažalost nemam sliku. Pošto obitelj nije brojna dio sam zamrznula .Dobar tek!!
29