Poriluk ,leća,heljda i orzo

Kako je zahladilo jela na žlicu prijaju.Poriluk je zdrav,ali ga baš svi ne vole.Pomiješan sa ostalim sastojcima daje finu aromu jelu.

Sastojci

3 veća poriluka

1 luk i 2 češnja češnjaka

1 mrkva, malo korjena celera, korjen peršina i list

šalica od 100ml leće, 100 ml orza i 100ml heljde

sol, vegeta, papar

žlica masti

malo suhog mesa

malo brašna i crvene paprike za zapršku

Poriluk očistiti i dobro oprati.Izrezati ga na rezance te zajedno s lukom i češnjakom pirjati na masti dok ne povene.

Korjenasto povrće usitniti u mikseru i dodati pirjanom poriluku.Dodati začine ,heljdu,leću i orzo i zaliti s vodom i pustiti na tiho da se kuha.

Suho meso posebno prokuhati i dodati varivu i sve zajedno još malo kuhati.Na samom kraju dodati blagu zapršku s crvenom paprikom.

Za zapršku na masti popržiti malo brašna i crvenu papriku.

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.