Pohovana piletina iz rerne 1

Piletinu oprati i osušiti i posuti sa začinima po vašem izboru i preliti sa vrlo malo maslinovog ulja. Pokriti i ostaviti sat vremena u frižideru.

( ja sam jednoj količini ogulila kožicu a jednoj nisam, izbor je vaš )

Rernu uključiti na 190*C.

Izmešati majonez, limunov sok, kiselu pavlaku i senf.

U veću kesu za zamrzivač sipati korn fleks ( pahuljice od kukuruza ) i dobro ih smrviti, ja sam trebala još da ih izmrvim da se lakše zalepi za piletinu. Dodati izrendani parmezan i ako hoćete., možate dodati još začina po ukusu ( pazite da samo ne preterate )

Svako parče piletine staviti u smesu od majoneza i pavlake i dobro ga okretati da bi se nahvatalo dovoljno smese na meso.

Svako uvaljano parče sada uvaljati u korn fleks ( pomozite se rukama ako je potrebno ) i stavljati na žicu, ispod koje ste stavili pleh a preko papir za pečenje, da ne morate kasnije da ribate pleh.

Piletinu stavljamo na žicu da ne leži u masnoći dok se peče i da može da bude hrskava sa svih strana, bez okretanja, jer vazduh cirkuliše svuda okolo mesa.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 45 minuta ili u zavisnosti koju vrstu mesa koristite, ako je belo meso, trebaće kraće da se peče.

Ovako pečeno/ pohovano meso je izuzetno meko i sočno a okolo je hrskavo.

Prijatno!!!!!!