Pohani sir možete pripremiti i u pećnici. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje te na njega poslažite panirane prutiće sira. Lagano ih pošpricajte uljem i pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C 8 minuta, okrenite svaki prutić i vratite u pećnicu na još 5 - 8 minuta.
Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Sir narežite na prutiće debljine 1 cm, a potom ih uz pomoću papirnatih ručnika osušite.
2.
Jaja razmutite, posolite i popaprite.
3.
Krušnim mrvicama dodajte majčinu dušicu i bosiljak pa promiješajte da se začini ravnomjerno promiješaju s krušnim mrvicama.
4.
Narezane prutiće sira uvaljajte najprije u brašno, zatim u razmućena jaja i na kraju u začinjene krušne mrvice. Ponovno umočite u jaja pa opet u krušne mrvice
5.
Panirani sir stavite u zamrzivač na 20 minuta i tako spriječite njegovo "curenje" tijekom termičke obrade.
6.
U posudu stavite dosta ulja i dobro ga zagrijte, otprilike na oko 180°C. U zagrijano ulje dodajte panirani sir i pecite otprilike 2-3 minute sa svake strane, odnosno dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju.
7.
Izvadite ga na upijajući papir da upije suvišnu masnoću.
8.
Zik zak umak stavite u zdjelicu i poslužite uz hrskavi pohani sir.
Posluživanje
Štapići pohanog sira vrlo su ukusni kad se spoje s blagim ili ljutim Zik zak umakom. Umočite i uživajte!
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara