Ovo je recept od moje kolegice s posla. Kad mi je prvi put donijela probati pohane paprike bila sam oduševljena i od onda ih radim i ja. Nadam se da će se i vama svidjeti.
Ovo je recept od moje kolegice s posla. Kad mi je prvi put donijela probati pohane paprike bila sam oduševljena i od onda ih radim i ja. Nadam se da će se i vama svidjeti.
Sastojci
Priprema
Paprike oprati, malo ih izbosti s vilicom i staviti peći na malo ulja ili u pećnicu ili ih peći na tavi (meni je lakše u pećnici). Kad su pečene oguliti im kožicu i pustiti da se ohlade. Ohlađenim paprikama izvaditi kličak s košticama i napuniti ih šunkom , vratinom i sirom (šunku i vratinu preklopimo u sir, tako da je sir i s jedne i s druge strane – sve je u listićima ništa od toga se ne sjecka) slika. Zatim panirati paprike kao i sve drugo – prvo ih metnemo u brašno, pa u jaje, pa u prezle. slika Na tavi zagrijati ulje i na laganoj vatri peći paprike s obje strane. Kad su gotove upiti suvišnu masnoću preko papira, i to je to – dobar tek!
Posluživanje
Jako je fino sa domaćim tartarom iako je onda još više zasitno i kalorično. Međutim tko voli neka izvoli.
opet sam ih pravila :)
27