Jednostavno a tako ino i neobično jelo uz koje jako dobro paše zelema salata i restani krumpir.
Jednostavno a tako ino i neobično jelo uz koje jako dobro paše zelema salata i restani krumpir.
Sastojci
Priprema
najprije tj na samom početku da napomenem da je bolje najprije skuhati i ohladiti krumpir jel bude taman kafd i sve ostalo.
meso malo istuči i slagati u posudu u kojoj se bude pacalo i lagano ga napacati ,ali tako da bude finom sočno tj, malo soli malo vegete ,papra sjeckanog peršina,češnajka i srvene paprike i dobro natrljati meso i zaliti sa uljam tek toliko da nije suho.
zagrijati ulje i oguliti krumpir i narezati na ploške srednje debljine.
meso vaditi iz paca i redom umakati 1.brašno 2.jaje ,3.krušne mrve.
ispohati pileča prsa na pola tj, da ostanu malo mljackava i tako kipuča uvaljati u sezam i na ulje 1-2 minute.
kad se meso ispohalo uzeti malo ulja i popržiti bademe i dodati nekog alkohola po želji ili ne ovisi kako volite i ostaviti sa strane dok ne napravimo krumpir.
nakosamo luk i stavimo ga da se malko poprži (ne dinstat) i na to staviti več narezan krumpir i pržiti mješajuči(najbolje štapičima za wokk ) kad se luk ispržio i upio u krumpir stavimo sve navedene začine i dobro izmješamo i stavimo na tanjur ,kraj pohanog komada piletine i zalijemo umakkom od badema.
Možeš naravno pomješati ali meni je bolje ovako jer dođe do izražaja bogatstvo okusa:)))) njam njam, inače piletina pohana s bademima je kinesko jelo ,barem koliko je meni rećeno hihi sva se bum nakosila.:)))))))))))))))))))))
Kako je tebi ispao recept?
2