Moj profil

Pogačice sa salom i sirom

40
Pogačice sa salom i sirom

Bogatog, punog ukusa, salo im daje ono "nesto"...Listaju se a nisu od klasicnog lisnatog testa..probajte :)

Bogatog, punog ukusa, salo im daje ono "nesto"...Listaju se a nisu od klasicnog lisnatog testa..probajte :)

Sastojci

250 gr mlevenog svinjskog sala, onog koje se koristi za salcice
400 gr feta sira
1 jaje i 1 zumance
oko 600 - 700gr brasna tip 400, mekog
po ukusu soli, ai pazite jer feta je slan sir
za premaz i posip belanac,malo ulja i susama
1 kasicica praska za pecivo

Priprema

1.

Umesiti mleveno salo sa izmrvljenim sirom, dodati jaje, so, i malo po malo brasna sa praskom za pecivo, da se dobije glatko i elasticno testo.

2.

Ostaviti ga u frizider na sat vremena.Razvaljati na 1,5 cm debljine i casom ili modlom vaditi pogacice.

3.

Zagrejati rernu na 250 stepeni, podmazati pleh brlo malo i redjati pogacice, svaku jos premazati prvo nerazmucenim belancem, pa onda sa malo ulja i posuti susamom, malo ga utisnuti da ne spada

4.

Staviti da se pece, smanjiti temperaturu na 220 i peci pogacice, do rumene boje.

One ce se same od sebe razlistati

Posluživanje

Moze se staviti i drugi sir , ne samo feta, ali salo nemojte menjati necim drugim ako zelite ovaj izuzetno bogat ukus.Kao i salcici, i ovaj delikates "ne trpi" drugu masnocu.Mislim, moze, ali nije to to :) Bolje su hladne.

  • Pogačice(4)
  • Peciva(2)
  • Salcici(1)
  • Salo(1)
  • Kruh(1)

17

Odlične su pogačice,sinoć sam pravila i sve je nestalo za čas.Danas pravim duplu turu

Pa da, pametno 🙂 ja ih i inace vise volim hladne... 🙂

Podjednako su dobre i hladne, evo sada tek uživam u preostalim pogačicama posle odlaska gostiju! Suprug je već zamoio za novu turu "da se ne vuče salo po frižideru kad je već spremno"! 😀 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Posna pogaca
sandykanada

Posna pogaca