Moj profil

Pogačice s parmezanom

30 minuta
287
Pogačice s parmezanom

Evo mene opet sa nekim brzim pecivom

Evo mene opet sa nekim brzim pecivom

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
450 g svenamenskog brašna
30 g romano ili parmezan sira u prahu
1/2 kašičice soli
180 g hladnog slanog putera
315 ml hladnog mleka / mlaćenica
susam,crni susam, mak, laneno seme
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posudu za mešenje staviti brašno,so, sećer,sira u prahu i prašak za pecivo i sve promešati.

Dodati dobro hladan puter isečen u komadiće, da ga lakše sjedinite.

Pomoću ove spravice ili dva noža utrljati puter u brašno, ali je veoma važno da vam puter ostane hladam, on je taj koji će vam razlistati pogačice.

2.

Utrljani puter treba da bude u grudvicama veličine graška ( pogledajte sliku ) i u takvu smesu dodati hladno mleko ili mlaćenicu iz frižidera. U čaši će vam ostati nekoliko kapi tečnosti , sačujate ga sa strane, biće vam potrebno. Pomoću varjače sjedinite testo, samo toliko da je svo mokro.

3.

Istresti ga na blago pobrašnjenu radnu površinu i rukama što brže možete premesite testo i oblikujte ga u loptu.Nemojte dodavati puno brašna, veoma malo, samo da vam se ne lepi za površinu.

4.

Uključite rernu na 220*C (450 F ) da vam se greje.

Pleh od rerne postavite papirom za pečenje.

Testo rastanjiti sa oklagijom oko 2 cm debljine i nekim kalupom od 4-5 cm prečnika vaditi krugove.Preostalo testo,premesiti brzo i opet vaditi pogačice.Premazati sa onih nekoliko kapi mleka i ako vam je potrebno dodajte još nekoliko kapi,posuti sa semenkama po želji i peći ( pazite veoma je važno da odmah pogačice stavite u rernu da se peku ) oko 12 do 15 minuta ili dok vam fino ne porumene.

Ako volite pogačice da su vam hrskave, ostavite prostora između njih kada ih stavljate na pleh, a ako volite da su vam mekše, stavite ih jedne do druge. Ja volim da su hrskave.

5.

Prohladiti ih i poslužiti. Ja sam dobila 20 pogačica.

  • Pogačice(10)
  • Pecivo(5)
  • Peciva-slana(2)
  • Party(2)
  • Peciva(2)
  • Brza-peciva(1)
  • Grickalice-slane(1)
  • Peciva-soleni(1)
  • Probati(1)

63

Jos jedan vas recept isproban preksinoc 🤗stariji sin kad je dosao iz skole pita "Mama jel ima jos ono sa sirom ?"svima se svidelo a posebno deci Hvala jos jednom na divnom receptu 😍👋

Odlično izgledaju 🙂

odlicne

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Posna pogaca
sandykanada

Posna pogaca