Sastojci
Priprema
Skuvati krompir u ljusci. Kuvani krompir oljustiti i propasirati. Ostaviti sa strane.
Posebno pripremiti nadev. Iseckati sunku ( ja sam koristila domace dimljeno meso), narendati sir, kackavalj, iseckati krastavce na sitne kockice i staviti origano po ukusu.
Kvasac i secer otopiti u mlakoj vodi, ostaviti 10 minuta da nadodje.
Udubljoj posudi mikserom umutiti zumanca i margarin, zatim dodati brasno, nadosao kvasac i pasiran krompir i rukom zamesiti testo.
Pripremljeno testo razvuci oklagijom po radnoj povrsini i vecom casom vaditi krugove.
Na sredinu kruga staviti malo kecapa i kasicicu nadeva.
Preko nadeva preklopiti drugom pogacicom.
Manjom okruglom casom vaditi pogacice i redjati u pripremljen pleh.
POgacice premazati belancetom i posuti susamom. Peci u zagrejanoj rerni na 200C dok ne porumene.
Pogacice mozete preliti kecapom.
Prijatno :D
6