Moj profil
Adriana8
18.2.2015.

Pogača sa kačkavaljem

10

Recept sam dobila od moje drage tetke Ruže, koja već treću godinu nije sa nama. Njoj posvećujem ovaj recept.

Recept sam dobila od moje drage tetke Ruže, koja već treću godinu nije sa nama. Njoj posvećujem ovaj recept.

Adriana8
18.2.2015.

Sastojci

2 kom jaja
1 kom prašak za pecivo
1 kom jogurt (200 ml)
200 g kačkavalja
2/3 šolje ulja (200 ml)
2 i 1/2 šolje brašna (oko 800 g)
1 kašika suhog kvasca
1 kašičica aleve ljute paprike (nije obavezno ako ne volite ljuto)
soli po ukusu
Šolja je od 300 ml

Priprema

1.

U jednoj posudi sjediniti sve suve sastojke: brašno, so, prašak za pecivo, suhi kvasac i ribani kačkavalj.

2.

U drugoj posudi izmešati sve vlažne sastojke: jogurt, ulje, jaja.

3.

Izmešati ove dve smese kako bi dobili meko testo. Ako je suviše vlažno, dodaj još malo brašna. Ako je suvo, dodaj još malo jogurta ili mleka.

4.

Od testa odvojiti 1/3 u koju sam dodala 1 kafenu kašičicu  ljute aleve paprike. Ako ne volite ljuto, možete staviti slatku alevu papriku, samo da oboji testo. (Ovo ne stoji u originalnom receptu, već sam  to dodala) Od ovog testa napraviti loptu, koju sam stavila na sredinu kalupa promera 26 cm.   

5.

Od preostale 2/3 testa, napravila sam 6 loptica koje sam stavila okolo crvenog testa. Loptice sam četkicom premazala uljem kako se ne bi zalepile i mogle lakše da se odvoje.

6.

Ostaviti oko jedan sat da narastu i peći u zagrejanoj pećnici 35-40 minuta, u zavisnosti od vaše pećnice.  

Posluživanje

Poslužite toplu! Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)