Za ljubitelje kiselog kupusa, evo jednog recepta koji sam vremenom isprobavala i mijenjala i na kraju ostala pri ovom. Mladi crni luk, slanina, piletina, paradajz….a na kraju casa piva i crne maslinke…Treba malo vremena, ali na kraju se isplati:0)!
Za ljubitelje kiselog kupusa, evo jednog recepta koji sam vremenom isprobavala i mijenjala i na kraju ostala pri ovom. Mladi crni luk, slanina, piletina, paradajz….a na kraju casa piva i crne maslinke…Treba malo vremena, ali na kraju se isplati:0)!
Sastojci
Priprema
Ugrijati rernu na 400 F. Na maslinovom ulju dobro proprziti slanin i luk. Kad slanina porumeni ubaciti paradajz i sjeckanu piletinu jos nekih 10 min. Zatim dodati vodu, biber, vegetu, mljevenu papriku i kupus. Sve dobro izmjesati i krckati jos nekih 5 min.
Presuti u zdjelu koja ima poklopac i ide u rernu (zemljanu ili neku drugu). Ravnomjerno rasporediti, posuti persunom, ubaciti masline i zaliti pivom. Poklopiti i krckati nekih sat vremena bez mijesanja dok piletina i kupus ne porumene.
Posluživanje
Ovaj kupus je jako dobar uz kukuruzni hleb i feta sir,a kao aperitiv predlazem hladnog pivo, vino ili hladnu mineralnu vodu sa kriskom linuna. Prijatno!
Vjerujte mi paradajz i pivo se uopste ne osjecaju, da jedete ne bi ni znali, a sto se tice maslina stvar ukusa, mogu se izuzeti za one koji ne vole:0)!!!
Bas cudan spoj namirnica. Nikada nisam probala podvarak sa maslinama, pivom i paradajzom. Ne mogu ni da zamislim ukus :)
Kako je tebi ispao recept?
3