navigacija korisnik
Pretraživanje
Što je ovo?

Plava riba s roštilja

  • Srednje zahtjevno
  • 4 osobe
  • 30 min
Plava riba s roštilja /slika/3362/
coolinarika
04.07.2005.

Tko kaže da na roštilj može samo riba iz mora? Ne morate je čak ni marinirati, već je umakom premažite tek nakon grillanja. Prilozi uz plavu ribu ipak neka budu morski: kuhani krumpir i blitva. Poželjno je da i ova treći put zapliva u vinu!

Podijeli na Facebook + više

Sastojci

4 osobe

Koristili smo

Priprema

  1. 1.
    Ribu očistite, operite i posušite upijajućim ubrusom.
  2. 2.
    U utrobu svake ribe stavite ružmarin i pospite je Vegetom. Ribu nakapajte limunovim sokom i stavite na zagrijane rešetke roštilja.
  3. 3.
    Ovisno o veličini, pecite je sa svake strane 4-5 minuta.
  4. 4.
    Češnjak protisnite, pa ga promiješajte s maslinovim uljem i narezanim bosiljkom.
  5. 5.
    Pečenu ribu posolite i prelijte umakom.

Posluživanje

Poslužite je uz kuhani krumpir s blitvom.

Savjet

Kod pečenja ribe na roštilju, preporučljivo je da roštilj bude dobro očišćen i zagrijan kako vam se riba ne bi lijepila.

Tagovi

Podijeli na Facebook + više
Licenca:

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Energetska vrijednost kcal / kJ 480 / 2.006 - -
Masti g 24,18 - -
Ugljikohidrati g 1,93 - -
Vlakna g 0,18 - -
Bjelančevine g 60,36 - -
Sol g 0,45 0 0
Vitamin A μg 1.106,24 28 22
Vitamin D μg 93,60 47 47
Vitamin C mg 6,24 8 7
Niacin mg 28,38 203 142
Kalij mg 1.144,76 31 31
Fosfor mg 686,14 86 86
Magnezij mg 100,43 33 25

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

A kako je tebi ispalo?

  1. 1. Skuhaj
  2. 2. Probaj
  3. 3. Dodaj:
Dodaj Fotku ili Dodaj Video

Pogledaj još i...

Komentari (3)

  1. #1
    04.11.05. 03:16
    Male skuše (7-8 u kg) očistite od iznutrica i škrgi. Posolite, uvaljajte u brašno i ispržite. Za marinadu: 3-4 glavice crnog luka narežite na ploške, pirjajte na dijelu ulja od prženja ribe i stavite ga na stranu. Pola litre vode pomiješajte s pola čaše vinskog octa, dodajte lovor, žličicu papra u zrnu, malo soli i majčine dušice ili ružmarina. Prokuhajte oko 10 minuta. Posložite dio luka na dno posude, zatim ribu, preostali luk i sve zalijte marinadom. Kada se ohladi jelo čuvajte u hladnjaku.

  2. #2
    12.04.06. 02:34
    Dobro, jeftino i zdravo.
  3. #3
    11.06.08. 11:06
    prema uvodu ispada da su skuše slatkovodne ribe

Coolerica

Kuharica s receptima koje biraš sam

Kreni u izradu