Ovo vam može biti i za desert, nama je bio doručak. Pre mnogo godina, dok sam živela sa decom u zgradi, komšinica mi je bila žena iz Gvatemale i ona me je naučila da ovo pripremam...totalno sam na ovo zaboravila, dok juče ne videh u prodavnici lepe zrele plantain.
Ovo vam može biti i za desert, nama je bio doručak. Pre mnogo godina, dok sam živela sa decom u zgradi, komšinica mi je bila žena iz Gvatemale i ona me je naučila da ovo pripremam...totalno sam na ovo zaboravila, dok juče ne videh u prodavnici lepe zrele plantain.
Sastojci
Priprema
U dublji i veći teflonski tiganj staviti puter i braon šećer i na tihoj temperaturi pustiti da se otopi i sjedini.
Bananu za kuvanje oljuštiti i iseći na kolutove ili iseći na pola po dužini i onda na manje komade. Pržiti ih u mešavini putera i šećera ( ove banane nemaju ukusa zato im dodajemo šećer ) dok ne porumene.
Ispržene banane staviti na tanjir, malo će se zalepiti za tanjir zbog šećera,podvući viljušku i i sa viljuškom ih odvojiti od tanjira.
Stavljati red banana, sada možete koristiti slatku umućenu pavlaku ili kiselu pavlaku, ( odlično se slaže sa ovako slatkim isprženim bananama ) preliti sa malo meda, po želji možete staviti i seckane orahe ili lešnike, opet red banana i red pavlake.
Ovako pržene banane se mogu poslužiti i sa kuglom sladoleda ili ih zaviti u palačinke i preliti odozgore sa medom ili javorovim sirupom uz malo umućene pavlake sa strane.....opcije su velike, samo pustite svoju maštu.
Prijatno!!!!
Inocha,skoro sam pročitala od jedne članice sa drugog sajta da ih u Beogradu ima i žena ih je greškom kupila i nije znala da to nisu banane i pitala je za savet, kako ih spremiti. Ja ne znam da li ih kod vas,u Srbiji ima, ovde ih ima u svakoj prodavnici i tih zelenih i žutih i nisu uopšte skupe. Ne bih ni ja znala kako se koriste dsa mi komšinica nije pokazala a sećam se i jedne komšinice sa Jamajke, koja ih je redovno koristila u jelima koje je pravila. Možda će ih jednog dana biti. Topli pozdrav.
interesantno ali kod nas definitivno neizvodljivo, pošto tih banana nema za kupiti...
8