Pizza zucchini s podlogom od tikvica bez glutena ♥

Ovaj jednostavni recept za pizzu od tikvica napravljen od 5 sastojaka (ribane tikvice dvije vrste sira, tapioka škrob i jaje) a dosta je ukusno skoro kao prava pizza, jer neki bezglutenci ne podnose neka bezglutenska brašna jer imaju sastojke koja nadražuju crijeva (kao npr inulin i fruktoza i neki još sastojci). Pizza je sa podlogom od tikvica i sira bez glutena-Gluten Free.♥♫ Tikvice su odlične za podlogu pa umjesto pravog tijesta, napravimo recept pizzu neki zovu zucchini i ovo je bez glutena i niske kalorijske vrijednosti. Preljevi su podlogu mogu biti samo umak od paradajza i sir naribani , nov vi se možete igrati i dodavati po svom ukusu...♥♫♪♪♪

anka-1955

24.5.2020.

Sastojci

2 tikvice

1 mozzarela

30gr vrećica parmezana (ili naribati grano padane)

100 gr sira (Gauda Sirela je GF)

1 jaje

1-2 žlice tapioke (u zamjenu Gustin ako nemate tapioku)

1 mala žličica soli i mix zaćina ( origano, bosiljak po želji)

Kad se zapeće dodati

1 šalica umaka za pizzu (200gr )

150 gr 150 gr sira GF (gauda Sirela)

po želji koja chery rajčica a i ne mora dovoljan je sir kao u videu pogledajte

dodatke možete po želji staviti No namirnice trebaju biti deklarirane Gluten Free (prkrižen klas)

Priprema

Prije pogledajte video;♥♫♪♪♪

https://www.youtube.com/watch?v=FG8660XyYAw

Zagrijemo pećnicu na kod mene je 250° celzijusa.Tikvice oprane jedna velika ili dvije manje naribamo neoguljene, posolimo i malo ocijedimo stavimo u gazu ili krpu pa ocijedimo od vode do kraja.

Dodamo u zdjelu kad smo maknuli višak vode, da podloga od tikvica ne bude mokra, vlažna. Naribamo sir (koristila sam Gaudu Sirela i dodamo parmezan je je Gluten Free deklarirani bez glutena). U tikvice smo dodali dvije vrste sira, jaje i 1 žlicu u vrh ili 2 ravne žlice tapioke (ako nemate može gustin ili brašno bezgllutensko koje vam ne smeta, ja sam stavila 1 žlicu u vrh tapioke). Dodajte sol promješajte i rasporedite na masni papir, nanesemo smjesu od tikvica, razmažemo u krug pomoću žlice ili lopatice.

U prethodno zagrijanoj pećnici pecite cca 15-20 minuta na 220 °C (ovisno o pećnici , moja je ovična na striju pekla sam 15 min dok nije požutila). Kad porumeni podloga dodamo umak za pizzu i naribanog sira možete dodati koju cheri rajčicu a na sredinu sam sztavila mali krug mozzarele i vratimo pećnicu još 5-10 minut

Preljevi su podlogu mogu biti samo umak od paradajza i sir naribani , nov vi se možete igrati i dodavati po svom ukusu...ja sam dodala par chery rajčica i kolit narezani mozzarele na sredinu..

Ima recept od zocacro Pizza sa podlogom od karfiola ♥

Recept od pashah, Kora glutenfree kora napravljena od karfiolaa pizzo od karfiola -cvjetače