Moj profil
kajanis
15.8.2012.

Pizza u pogači

41

Brzo, ukusno posluzenje za iznenadne goste ili za veceru, uzinu, ako imate vremena ujutru,onda zasto da ne i za dorucak....Neki nas domaci Vezuvio :)

Brzo, ukusno posluzenje za iznenadne goste ili za veceru, uzinu, ako imate vremena ujutru,onda zasto da ne i za dorucak....Neki nas domaci Vezuvio :)

kajanis
15.8.2012.

Sastojci

400 gr mekog brasna tip 400
10 gr svezeg kvasca,1,5-2 dcl tople vode
1,5 dcl maslinovog ulja
po kasika soli i susama
kasicica secera
1 zumance
za premazivanje pogace 1 kasika kiselog mleka i 1 belance - umutiti zajedno
za nadev
po 100 gr mesnate slanive, moze suve ali i ne mora, feta sira i dve vrste zutog sira koji volite, ja sam koristila gaudu i domaci kopaonicki kackavalj
50 gr kecapa
1 kasika origana
pae listova svezeg bosiljka, ja sam koristila ljubicasti

Priprema

1.

Staviti kvasac sa secerom u decilitar i po tople vode da zapenusa. Dodati zumance, so, ulje i brasno polako, malo po malo, da se dobije mekse, ali ipak elasticno testo.Premesiti ga pa ostaviti da postoji desetak minuta, dok vi naseckate sastojke za nadev .

2.

Podeliti testo na dva jednaka dela i razvlajati na velicinu tepsije.U uljem premazanu i brasnom posutu tepsiju staviti prvi deo testa,rukom mu malo izvuci ivvice uz zidove tepsije, pa premazati kecapom i posuti origanom,bosiljkom  i naseckanim sastojcima za nadev.

3.

Preko toga staviti drugi deo razvaljanog testa, spojiti prstima unaokolo ivice, izbockati viljuskom, premazati mesavinom kiselog mleka  i belanca, pa posutu susamom.

4.

Staviti u hladnu rernu, ukljuciti na 250 stepeni i peci dok lepo ne porumeni, petnaestak do 20 minuta.

  • Peciva-slana(1)
  • Dizano(1)
  • Vidi-slicno(1)
  • Piti-pogaci(1)
  • Peciva(1)

7

Hvala devojke ❤️ Probajte , ocas posla 🙂

Ma preubavo!!!!!!! aromaticno ,em pizza, em dekorativna susam pogaca🙂

Izgleda bas lepo,za ukus ne sumnjam !👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)