Moj profil
anarad
22.4.2013.

Pita sa sremušem i zeljem

15

taman stiže za doručak

taman stiže za doručak

anarad
22.4.2013.

Sastojci

500 gr kora za gibanicu
1 čaša (2dl) kiselog mleka
ista čaša brašna
ista čaša ulja
3 jaja
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica soli
250 gr belog sira
1/2 veze sremuša
1/2 veze zelja
za premazivanje:
1 jaje
malo ulja
susam

Priprema

1.

Na malo ulja ispržite seckani sremuš i zelje, pa to ostavite sa strane da se ohladi.

2.

Pomešajte brašno, kiselo mleko, so, prašak za pecivo i umućen sneg od 3 belanca.

3.

Viljuškom umutite žumanca i dodajte sir. Dodajte i ohađen sremuš i zelje, pa dobro promešajte i sjedinite

4.

Podmažite pravougaoni đuveć pleh. Odvojite jednu koru sa strane. Na dno pleha stavite jednu koru. Nju premažite smesom sa brašnom. Preklopite drugom korom i nju premažite. Stavite treću koru, premažite je smesom od brašna, pa od nje počnite na kore posle mazanja da stavljate i fil sa sirom. Kada ste potrošili sve kore i oba fila, celu pitu preklopite korom ostavljenom sa strane. Nju premažite viljuškom umućenim jajetom sa malo ulja i pospite susamom.

5.

Uključite rernu da se zagreje na 200°C i pecite pitu dok ne dobije zlatnu boju.

  • Sremus-i-zelje(1)

9

Odlicna pita.

Ja sam neke biljke upoznala tek na Coolinarici iako rastu oko moje kuće.

Hvala na pojasnjenju. Nisam se do sada susretala s ovom biljkom, a niti stoga znala kako izgleda ili se zove kod nas. 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)