Moj profil

Pita sa kupinama

40 minuta
7
Pita sa kupinama

Kupine fine, mirisne, zeru kiselkaste, ali prava su premija za jednu finu pitu.... Ove moje su iz vrta bez bodlji, lako dostupne za razliku od svojih divljih rođakinja, koje su još vezane najčešce s koprivama i eto ti veselja ha ha.

Kupine fine, mirisne, zeru kiselkaste, ali prava su premija za jednu finu pitu.... Ove moje su iz vrta bez bodlji, lako dostupne za razliku od svojih divljih rođakinja, koje su još vezane najčešce s koprivama i eto ti veselja ha ha.

Sastojci

500 grama kupina
150 grama maslaca
2-3 žlice hladne vode
3 žlice šecera
1 Vanilin šecer
300 g brašna plus malo za kupine i za valjanje tijesta

Priprema

1.

Umijesite prhko tijesto od brasna, jaja, šecera, maslaca, malko soli i hladne vode. Podijelite na dva dijela i ostabite na kratko u hladnjaku da odmori. 

2.

Ja sam korustila kupine iz zamrzivaca, a bi možete i svježe ako imate. Posula sam ih sa malo brasna ( iako može i gustin ako želite ). 

3.

Tijesto sam izvaljala ovaj puta preko pek papira. Stavite jedan dio u namazanu tepsiju, gore poslažite kupine i prekrijte s drugim dijelom tijesta. Malo ga izbockajte po vrhu vilicom. Pecite na 180 stupnjeva oko 40 minuta ili ovisno o vašoj pecnici ( moja je vec " dama u godinama, ali jjos radi i znam ju, ha ha ).

4.

Serviranje sam predložila dolje..... inače malo ju prohladite, pa onda režite.

Inace ako su kupine zamrznute možete koristiti i mrvice keksa umjesto

brasna ili gustina, da " popiju " višak soka koji puste dok se pece pita. 

5.

Serviranje

Posluživanje

Posluzite toplo, mlako, hladno vec po zelji. U ljetnim mjesecima s kuglicom sladoleda ili samo malo poprasite odozgo sa šecerom u prahu, dobar tek!

  • Za-praviti(1)
  • Prhko-testo(1)
  • Pita-od-kupina(1)
  • Kupine-u-kolacima(1)
  • Pite-voce(1)
  • Kolaci-kapini(1)
  • Pite(1)

3

Ti uvijek znaš šta se traži, pravi recept u pravo vrijeme! Bravo Renči draga! Pozzzz...

Odlična prhka pita, sa kupinama još nisam pravila.

Mjenjam zdjelu brusnica za dvije zdjele kupina. Pita fino izgleda. Pozz sa sjevera

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita s kupinama
Tamara

Pita s kupinama