Kad vam nakon 6 i pol godina na coolinarici,hiljadu recepata,10 hiljada slika,nekoliko RD neka pita donese PRVU SLIKU DANA...E onzda to nije samo neka pita..nego pita koju ću barem ja pamtiti...Ne samo što predivno izgleda,nego je i posebnog okusa...Mak i bundeve se odlično slažu,a glazura od limuna je točka na i.....Recept sam pronašla u jednim međimurskim tjednim novinama....
Kad vam nakon 6 i pol godina na coolinarici,hiljadu recepata,10 hiljada slika,nekoliko RD neka pita donese PRVU SLIKU DANA...E onzda to nije samo neka pita..nego pita koju ću barem ja pamtiti...Ne samo što predivno izgleda,nego je i posebnog okusa...Mak i bundeve se odlično slažu,a glazura od limuna je točka na i.....Recept sam pronašla u jednim međimurskim tjednim novinama....
Sastojci
Priprema
U originalnom receptu se 30 dag tikve kuha s deci i pol vina pa izmiksajte u pire.Ja sam koristila gotov pire (pekla sam ih u pećnici i izmiksala).Izmiksajte žumanjke sa šećerom i margarinom.Dodajte brašno i prašak za pecivo,te na kraju pire od bundeve.
Namazati dublji pleh,ili staviti pek papir(40*23 cm).Nalijati smjesu od tikve i poravnati.
Za nadjev od maka pomiješajte sok od limuna,rum,ulje,mrvice i mak. Izmiksajte bjelanjke sa šećerom pa dodajte mak.
Na smjesu od bundeve nalijati smjesu od maka.Peći oko 40 minuta na 170 stupnjeva.Ohladiti.
Ohlađenu pitu preliti sa glazurom od limuna.
38