Moj profil
DUKA11
20.7.2015.

Pita od kupina

40 minuta
49

Prve kupine.....!!!

Prve kupine.....!!!

DUKA11
20.7.2015.

Sastojci

za
tijesto;
30 dag oštrog brašna
2 m.ž praška za pecivo
10 dag maslaca
3 žumanjka
4 dag šećera
2-3 v.ž kiseloga vrhnja
sol
nadjev;
20 dag džema od kupina(šljiva,višanja ili sl.)
3 bjelanjka
7,5 dag šećera
35-40 dag svježih kupina

Priprema

1.

Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo i prstohvatom soli.Dodajte hladni maslac izrezan na listiće i žumanjke.Mijesite pa na kraju dodajte kiselo vrhnje.Umijesite tijesto u oblik kugle i ostavite u frižideru 45 minuta zamotano u foliju.

2.

Tijesto podijelite na 2 dijela i jedan razvaljajte  na veličinu posude za pečenje (oko 30*22 cm).Položite ga na dno posude.Mikserom izmiksajte snijeg od bjelanjaka,pa žlicu po žlicu dodajte šećer.Na kraju kuhačom umiješajte džem od kupina.Smjesu rasporedite po tijestu .

3.

Po smjesi od bjelanjaka rasporedite kupine.

4.

A po kupinama naribajte preostalo tijesto.Pecite na 190 stupnjeva oko 35 minuta.

5.

Ohladite,narežite na kocke.I uživajte uz kavicu.

  • Kupine(1)
  • Kolaci-piti(1)
  • Pita-sa-kupinama(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Kolaci-kapini(1)

7

👏

Divan kolac obozavam kupine👍

😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)