Pita od bundeve i jabuka

Suvo grožđe potpite u rum i ostavite da nabubri. Oljuštite jabuke, pa koru stavite u šerpu, nalijte sa 1 l vode i kuvajte dok smesa ne proključa. Ostavite sa strane. Oljuštite i bundevu. Izrendati jabuke i bundevu, pa ih u malo ulja propržiti. Kada je gotovo, dodati seckane orahe, suvo grožđe zajedno sa rumom, cimet, koru od limuna, vanilin šećer i šećer. Sve dobro promešati.

Nauljiti četvrtasti đuveč pleh, pa staviti prvu koru na dno. Staviti drugu i onda krenite da stavljate po 2-3 kašike nadeva, ali tako da pokrijete celu površinu. Ređajte tako kore i fil sve dok imate sastojke, s tim da poslednja kora kao i prva ne bude sa filom. Iseći pitu kao baklavu.

Peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumeni.

Kada je pita gotova preliti je prelivom od 300 gr šećera i proceđene vode od kore jabuka. Preliv je dovoljno samo da provri. Ostavite pitu da upije preliv i da se dobro ohladi.