Moj profil
za sve ljubitelje slatko-kiselih jela
Sastojci
za
Priprema
1.
Oštrim nožem napravite nekoliko dubokih rezova u mesu u koje uvucite slaninu, predhodno narezanu na štapiće.
2.
Meso stavite u zdjelu , poškropite sokom pd limuna i naranče, promiješajte i pustite da odstoji 24h.
3.
U tavi ugrijte ulje , dodajte ocijeđeno meso i pustite da se sa obije strane preprži oko 10 min.
4.
U međuvremenu narežite luk na sitno.Stavite luk u tavu prepržite 5 min.
Pospite brašnom , meso okrenite i dodajte temeljac promiješajte.Dodajte marinadu , vino, sol, papari pustite da proključa.Poklopite jelo , smanjite vatru i kuhajte oko 2 h ili dok meso ne bude mekano.
5.
Meso narežite , poslužite sa knedlama i marmeladom od brusnice.
1