Vidi se da sam od mame dobila brdo pilica, jel ' da? :) Danas sam piletinu ovako spremila, brzo i ukusno...
Vidi se da sam od mame dobila brdo pilica, jel ' da? :) Danas sam piletinu ovako spremila, brzo i ukusno...
Sastojci
Priprema
Pileca prsa odvojiti od kostiju ako ih niste kupili vec ociscena, ja nisam bila te srece :)
Ostrim nozem ih naseci na tanke snite.
Posuti ih solju i zacinom, nacediti limun preko njih i dodoati soja sos.
Ostaviti ih u toj marinadi sto duze. Moze i preko noci, a moze i petnaestak minuta, kao ja . :)
Tikvice oprati, ne ljustiti, ja nikad ne ljustim, ako ste navikli, mozete ih i ljustiti.
Iseci ih na kolutove i posoliti, pa ostaviti da se ocede.
Piletinu umakati najpre u brasno, ili u poh masu ako imate gotovu, zatim u razmuceno jaje, pa u lesnike .Prziti na vrucem ulju ili mesavini ulja i maslaca dok lagano ne porumene. Moji vise vole res.
Vaditi na ubrus da se ocede od masnoce. Promeniti masnocu u tiganju pa isprziti tikvice uvaljane samo u brasno ovlas, a ko voli moze ih i klasicno pohovati.
Posluživanje
Uz sopsku ili moravsku salatu, pravi letnji rucak osvezavajuceg ukusa.
Kako je tebi ispao recept?
4