Piletina sa šargarepom

Pileće belo meso iseckati na sitne komade,staviti u činiju,posoliti,dodati kari,čili,skrob i dobro izmešati.Tako sjedinjeno staviti da se prži na malo maslinovog ulja koje ste prethodno dobro zagrejali u voku.Mešati oko 5 minuta da svuda dobije zlatno žutu boju.

Šargarepu očistiti i iseći na štapiće dužine 4-5 cm,zatim dodati u vok sa mesom.Posuti mlevenim susamom,dodati oko 1 dl vode i uz često mešanje nastaviti sa przenjem.Prziti na jakoj temperaturi dok šargarepa ne smekša (ne mora biti mekana kao kad je kuvana).Ako je potrebno s vremena na vreme dodati po malo vode,tek da ne bi zagorelo a da ne bude vodeno.

Kada je smeksalo i voda isparila dodati oko 1 dl soja sosa i kašiku meda da se istopi.Posuti sitno seckanim peršunovim listom.Mozete sipati i kašiku Balsamico sirćeta ako želite.

Posebno skuvati integralni pirinač.Treba znati da se on malo duze kuva nego beli pirinač.Servirati zajedno.