Opet jedan lagani recept .
Sastojci
Priprema
Pileća prsa razrežemo natučemo lagano batom za meso , posolimo ,popaprimo te dodamo par tankih fetica pancete i listove kadulje , zarolamo i stavimo sa strane .Zagrijemo maslinovo ulje sa malim komadićem maslaca , nadjevene piletinu uvaljamo u oštro brašno i stavimo zapec na vrelo ulje .Kad su fileti uhvatili boju izvadimo rupičastom žlicom i stavimo na toplo.
Umak:
U zdjelici zamješamo kiselo vrhnje i jogurt te jedan nasjeckani vrlo sitno češanj češnjaka , posolimo i popaprimo, i dodamo vlasac.
Na ulje od pečenja prepržimo papriku sa češnjom češnjaka izrezanim na sitno , kad paprika uvene dodamo pileći temeljac i zamješani umak od jogurta i vrhnja te kuhamo nekih 15-20 min.Pred kraj kuhanja dodamo još desetak mladih listova kadulje ili nasjeckane starije listove .
Posluživanje
Serviramo sa povrtom manistom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara