Recept je iz Africke drzave Obala Bjelokosti, popularno i u susjednim zemljama narocito Tongo. Jednostavni sastojci na malo drugaciji nacin pripremanja. Super ukusno jelo, svima preporucujem!
Recept je iz Africke drzave Obala Bjelokosti, popularno i u susjednim zemljama narocito Tongo. Jednostavni sastojci na malo drugaciji nacin pripremanja. Super ukusno jelo, svima preporucujem!
Sastojci
Priprema
U mikser dodati sve sastojke za umak osim pilece juhe ( kocka za juhu + voda) i dobro izmiksati.
U veci siroki lonac dodati maslac pomijesan sa uljem i poprziti komade piletine sa svih strana da dobiju zlatnu boju i da se kozica malo zapece. Izvaditi na tanjur i prekriti folijom.
U isti lonac gdje se meso przilo dodati izmiksane sastojke i prziti oko 5 minuta uz stalno mijesanje.
Zaliti sa pilecom juhom ili dodati vodu i kocku za juhu. Lagano zakuhati i onda vratiti komade piletine. Dodati jos juhe ako je potrebno da se komadi piletine potpuno prekriju. Posoliti.
Kuhati na srednjoj temepraturi oko 35 minuta.
Kad je gotovo, izvaditi komade mesa i odvojiti pola tekucine umaka. Jedan dio umaka koristit ce se kod serviranja.
U ostatak umaka umijesati palentu i lagano zakuhati da se palenta zgusne.
Ja sam meso batka odvojila prije serviranja a vi kako zelite.
Na kraju servirati palentu i meso u dublji tanjur i preliti sa umakom. Ja sam uz kremasti spinat pomijesan sa malo kuhanog krumpira.
Jako fino. Iako sam u ml pratila recept, palenta mi je bila tvrda. Ali sljedeci put ni to necu pogrijesiti
Kako je tebi ispao recept?
11