Priprema
-
1.
Celerovu stabljiku narežite na 3 cm duge dijelove i prokuhajte (blanširajte) oko dvije minute.
-
2.
Zatim izmiješajte đumbir i češnjak pa toj smjesi dodajte bijelo vino, vodu, žličicu Gussnela, Vegetu i papar.
-
3.
Meso narežite na rezance. Kratko istucite bjelance i stavite u nj preostali Gussnel. U ovu smjesu uvaljajte meso te ga lagano popecite u voku na ulju.
-
4.
Meso izvadite i uklonite višak masnoće. Zatim dodajte celer, mješavinu đumbira i češnjaka, meso pa sve zajedno kratko prokuhajte.
-
5.
Na samom kraju u jelo stavite sezamovo ulje.
Posluživanje
Piletinu s celerom poslužite uz kuhanu rižu.
Savjet
Umjesto celerove stabljike možete staviti svježu papriku ili tikvicu narezane na rezance.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (14)
Učitaj prethodne komentarePre-pre-predivnooooo! Koja luda kombinacija! Šogor je bio na ručku. NJegov komentar je bio: Neobično, ali fino! Slažem se. Nikad prije nisam koristila celerove stabljike kao praktički glavni sastojak recepta i ovo je doslovno otkriće.
K tome, ovo je moj prvi recept u woku pa sam tim više oduševljena. Doduše, ne znam je li Gussnel nužan. Nekako sumnjam da ga Kinezi koriste, slično kao i Vegetu. Ja sam oboje naravno koristila jer nikad ne mijenjam recept dok ne isprobam originalnu verziju. Recept definitivno ostaje na repertoaru.