Moj profil

Piletina kuvana u rizlingu

14
Piletina kuvana u rizlingu

predlog za današnji ručak

predlog za današnji ručak

Sastojci

50 gr putera
2 glavice ljutike
100 gr pančete
4 čena belog luka
4 pilećih bataka i 4 karabataka
500 gr što manjih šampinjona
500 ml rizlinga(ili nekog belog vina po želji)
sveži peršun

Priprema

1.

Istopite puter i maslinovo ulje u plitkoj šerpi.

2.

Spustite meso i ispecite dok ne dobije braon koricu, pa je izvadite na tanjir.

3.

U masnoću koja je ostala dodajte sitno seckanu ljutiku, sitno seckani beli luk i sitno seckanu pančetu. Pecite dok luk ne omekne, a pančeta ne pusti svoju masnoću. I ovo izvadite na drugi tanjir.

4.

U šerpu dodajte cele šampinjone i sve pecite 5  minuta. 

5.

Vratite mešavinu luka i pančete, promešajte, pa vratite i meso. 

6.

Sipajte vino i dovedite sve do ključanja. 

7.

Smanjite temperaturu i poklopite. 

8.

Kuvajte 15 minuta, otklopite, malo pojačajte temperaturu, pa dodajte pavlaku. 

9.

Kuvajte još 10 minuta. 

10.

Posolite i pobiberite po ukusu i dodajte seckani sveži peršun. 

Posluživanje

Poslužite uz kuvani pirinač ili neki dobar hleb.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)
Muly

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)