Moj profil

Piletina i suve kajsije

18

Malo neobično za one koji nisu navikli na slatko-slane kombinacije ali odličan način da se počne s tim kombinacijama jer suve kajsije i nisu toliko slatke a jelo je fino i ukusno.

Malo neobično za one koji nisu navikli na slatko-slane kombinacije ali odličan način da se počne s tim kombinacijama jer suve kajsije i nisu toliko slatke a jelo je fino i ukusno.

Sastojci

4 komada piletine
100 g badema
2 čena belog luka
3 dl pileće supe (od kocke) ili vode
po ukusu soli i bibera
pola kk kurkume
120-150 g suvih kajsija

Priprema

1.

Željene komade piletine posoliti i pobiberiti, ako koristite batak-karabatak razdvojiti ih. Na zagrejanoj masnoći pržiti ih sa obe strane 10-ak minuta. Dodati bademe, ja sam stavila pola odmah a ostatak na pola kuvanja.

Zatim dodati sitno seckan crni i beli luk, začine i supu. Poklopiti i krčkati 20-ak minuta na srednje jakoj vatri.

Potom dodati oprane kajsije, promešati i krčkati još 10-ak minuta ili dok piletina ne bude gotova.

Posluživanje

Pred služenje posuti peršunom, po želji, i služiti uz salatu i prilog.

Kao prilog lepo ide kuskus ali i parče crnog hleba ako nema kuskusa.

  • Piletina(2)
  • Pilesko(1)

14

Zoro, jela sam rižu sa grožđicama a ta s dodatkom kajsija pa zapečena mi zvuči još primamljivije.

Ovo se stvarno brzo sprema, baš kako nam često zatreba. Hvala 🙂

Imaš pravo, SaskaLoko, to je super kombinacija. Ja sam piletinu i suve kajsije prvi puta isprobala u jednom arapskom jelu s rižom, slično pilavu, uz kajsije dodaju se i grožđice. Na kraju se sve ispeče u pećnici. 

A ovo ti je jako fino jelo, brzo se pripremi i fini je ručak preko tjedna. 

Orsetta, u pravu si, uopšte se ne raskuvaju kao suve šljive ali lepo je i jedno i drugo 🙂 Hvala, nadam se da će ti se dopasti. Pozdrav 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)