Priprema
-
1.
Pileća prsa izrezati na kocke. Luk očistiti i izrezati na krupne kriške. Mrkvu očistiti i oprati. Celer oguliti.
Spremanje šiš-ćevaba iziskuje posebne štapiće, ali pošto ih ja nemam, koristim štapiće za ražnjiće - oprezno ih prepolovim da slučajno na njima ne ostane komadić drveta.
![]()
-
2.
Nizati meso i luk, tako da šiš počinje i završava komadom mesa. Spremljene šiševe redati u blago nauljenu plitku i široku šerpu.
![]()
-
3.
Dobro ih posoliti i pobiberiti, te dodati dva, tri prstohvata aleve paprike.
![]()
-
4.
Po šiševima izrendati celer i mrkvu.
![]()
-
5.
Nasuti toliko hladne vode da jedva pokrije šiševe. Šerpu staviti na najjaču vatru dok voda ne prokuha, zatim smanjiti temperaturu.
![]()
-
6.
Na niskoj temperaturi kuhati šiševe bez miješanja oko 30 minuta. Zatim ih okrenuti na drugu stranu, po želji začiniti Vegetom i ćevabiti, odnosno dinstati još 15 minuta.
![]()
Posluživanje
Poslužiti uz bosanski somun.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (40)
Učitaj prethodne komentareJa glasam za tebe i tvoje recepte Amra!
Fanatično je hvala na receptu
O, hvala vam do neba!
Evo ga danas i kod mene . Super recept.
Hvala!
Odlican recept! Sigurno cu opet praviti!
Opet i danas tu
.
Predobar