Za svečani ili bilo koji drugi ručak ili večeru
Sastojci
Priprema
File razrežite tako da dobijete 1 odrezak. Stavite ga u prozirnu vrećicu i batom ga istucite da bude tanak (pazite da ne napravite rupice, i budite nježniji), posolite ga i na to slažite, pršut, mrkvu na trakice, krastavac na tanke prutiće i prutić sira. Sve pažljivo zamotajte i čačkalicama zatvorite sve otvore.
Ponovite to i sa ostalim fileima.
Na tavu ili u pliću zdjelu stavite ulje i zapecite filee sa svih strana. Tu imate dvije mogućnosti, ako niste sigurni da vam je piletina pečena premjestite filee u vatrostalnu i zapecite do kraja u pečnici.
Ili pecite i dalje u tavi tj. izvadite ih kad su pečeni te na tu masnoću dodajte luk ili poriluk, malo prodinstajte na to dodajte koncentrat od gljiva, zalijte sa vodom i dodajte senfa. Kuhajte dok se umak ne zgusne pa još malo.
Savitke možete staviti u saft a možete ih narezati onake gotove samo pečene.
Fantastičan dodatak svemu tome su i friško pirjane gljive, bilo koje vrste!
Ovaj puta teleći savitci sa pršutom, grana padano sirom listom blitve na riži
Posluživanje
Kod posluživanja saft stavite na tanjur pa na to stavite savitke a uz to servirajte njoke ili neki drugi prilog koji volite i neku osvježavajuću salatu!
Dobar tek.
Kako je tebi ispao recept?
7