Moj profil

Pileći paprikaš na niški način

60 minuta
57

Pileći paprikaš mi jako volimo i ja ga pravim na neki svoj način. Danas sam malo istraživala internet jer sam htela da vidim kako se još pravi pileći paprikaš i naletim na ovu stranicu " Južna Srbija Info" i tamo nađem ovaj recept..nama se pileći paprikaš jako dopao a moj muž se oduševio i eno ga " diše na škrge " koliko se najeo....

Sastojci

za
1 manje pile, isečeno na komade
1 dcl ulja ili masti
500 ml gustog soka od paradajza
2 glavice crnog luka
2 do 3 šargarepe, ili po ukusu
po ukusu; aleva paprika, biber, so, lovorov list
sitno iseckan peršun
500 ml do 1 l pileće supe ili vode

Priprema

1.

Pile oprati, osušiti i iseći na manje komade.

Ja sam koristila pileće batkove i suva rebra i jako mi se dopala kombinacija.

 Suva rebra sam oprala i prvo ih malo prokuvala u vodi, bacila sam tu vodu, ponovo ih oprala i tek sam onda dodala zajedno sa pilećim mesom, da se dinsta.

2.

U šerpu zagrejati mast ili ulje, dodati sitno iseckan crni luk, šargarepu, koju ste očistili i oprali, isečenu na kolutove, lovorov list, seckan paradajz, koji ste oljuštili od kožice, papriku, koju ste oprali i očistili od semenki i isekli na kocke i piletinu isečenu na komade, prethodno je očistite od viška masnoće.

Dinstati uz po malo dodavanja vode dok meso ne omekša.

3.

Kad je meso u pola kuvano, sipati paradajz iz flaše, dodati malo aleve paprike, naliti sa količinom vode ili supe, onoliko koliko hoćete da vam bude paprikaš gust i dodati očišćen krompi, koji ste isekli na kockice.

Kuvati dok se krompir ne skuva.

Skloniti sa ringle, dodati sitno iseckan peršun i biber po ukusu, promešati i poslužiti toplo, uz salatu po vašem izboru.

Posluživanje

U koliko želite da vam je paprikaš gušći, možete sipati manje tečnosti ili na kraju izgnječiti nekoliko kockica krompira, mi volimo da je malo ređe i obično sipam više tečnosti, ali na kraju izgnječim nekoliko kockica krompira.

Ja sam ovde još dodala i punu kašiku pirea od paprike i koristila sam dimljenu mlevenu papriku.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više