Jedna od najvažnijih stvari koje treba imati na umu prilikom pripreme pilećeg bijelog mesa je da ono ima vrlo nizak sadržaj vlage i masnoće (sva masnoća se nalazi u koži), pa zbog toga ima tendenciju da se osuši i bude bezukusno. Ovo je jednostavan i efektan recept, koji uspješno rješava problem suvoće bijelog mesa i pretvara ga u veoma ukusan i sočan obrok.
Jedna od najvažnijih stvari koje treba imati na umu prilikom pripreme pilećeg bijelog mesa je da ono ima vrlo nizak sadržaj vlage i masnoće (sva masnoća se nalazi u koži), pa zbog toga ima tendenciju da se osuši i bude bezukusno. Ovo je jednostavan i efektan recept, koji uspješno rješava problem suvoće bijelog mesa i pretvara ga u veoma ukusan i sočan obrok.
Sastojci
Priprema
PRIPREMA:
Oba pileća filea narezati na šnicle, izlupati ih tucnjem i premazati ih prvo senfom, pa začinom.
Na zagrijanom puteru ispržiti šnicle sa obje strane.
Šnicle ravnomjerno poredjati na suvi pleh. Sir narezati i svaku šniclu prekriti šnitom sira. Ovako pripremljeno meso zaliti slatkom pavlakom i posuti susamom .
Šnicle zapeći u prethodno zagrijanoj rerni 10-15 minuta na 200ºC dok ne dobiju zlatno-braon boju.
Služiti uz bešamel rižu ili neki drugi prilog.
Ovaj recept je Isprobala Bambina24
A ovo je Sanjina verzija bez sira
Ovo je divno! Spremala sam filete na slican nacin i nikad mi nije palo na pamet da dodam susam 😁 Super recept
Ko pita taj ne skita:) Naravno da nije glupo pitanje, pod slatkom pavlakom podrazumjevam vrhnje za kuhanje!
16