Moj profil

Pileći file u curry umaku

60 minuta
9

...

...

Sastojci

600 g pilećeg filea
4 žlice maslinovog ulja
4 dcl vode
1 veća glavica crvenog luka
3dcl domaće pasirane rajčice
1.5 jušna ravna žlica curry-a
3 pileće kocke
1 Prstohvat papra
200ml vrhnja za kuhanje
1 Prstohvat peršina

Priprema

1.

Luk očistiti i sitno nasjeckati.

2.

Pileći file narezati na tanje šnicle, začiniti ih po želji i ostaviti sat vremena u hladnjaku.

3.

Na maslinovom ulju popržiti piletinu sa svih strana pa dodati vode i pirjati dok tekućina ne ispari.

4.

Izvaditi meso i na masnoću dodati luk te ga dinstati dok ne pozlatni.

5.

Zatim dodati rajčicu, curry, pileće kocke, peršin, vegetu i papar.

6.

Štapnim mikserom izmiješati da se dobije kremasti umak.

7.

Kad  je umak zavrio, dodati vrhnje za kuhanje te nastaviti  kuhati otprilike desetak minuta na laganoj vatri.

8.

Poslužiti uz široke rezance ili rižu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.