Predivno jelo koje je često na meniju u mojoj kuhinji. Piletina je uvijek dobar izbor zbog brzine pripreme i dobrog ukusa a što je najbitnije - omiljena je i među djecom i odraslima.
Predivno jelo koje je često na meniju u mojoj kuhinji. Piletina je uvijek dobar izbor zbog brzine pripreme i dobrog ukusa a što je najbitnije - omiljena je i među djecom i odraslima.
Sastojci
Priprema
Pileće bijelo meso razrezati na pola i svaki komad istanjiti sa čekićem za meso. Pripremiti brašno i začine, uvaljati meso u smjesu i pržiti na srednje vrelom ulju oko 3 minute ili dok meso ne poprimi zlatnu boju. Omotati folijom da održi svježinu dok pripremate sos.
Odvojiti 50 gr putera i otopiti u tavi na laganoj vatri. Ispržiti isjeckani luk na puteru, dodati češnjak pazeći da ne zagore. Dodati grašak, limunov sok, čašu vode ili vina ako volite taj ukus. Pustiti da se sve lagano dinsta dok tečnost ne ispari a to je oko 5 minuta.
Smanjiti vatru na najmanje i dodati preostali puter dok se sasvim ne otopi. Na kraju začiniti sa solju i biberom.
Posluživanje
Poslužiti uz špagete prelivene sa sosom i piletinom uz sezonsku salatu.
Kako je tebi ispao recept?
2