Kad sam bila mala, jela sam skoro isključivo piletinu od mesa. Sad je obrnuto, moram se tjerat da jedem piletinu, a pogotovo pileća prsa. Međutim, ovaj način pripreme i kombinacije sastojaka me oduševio i jedva čekam na ljeto sve isto ponoviti, ali sa sastojcima s roštilja.
Kad sam bila mala, jela sam skoro isključivo piletinu od mesa. Sad je obrnuto, moram se tjerat da jedem piletinu, a pogotovo pileća prsa. Međutim, ovaj način pripreme i kombinacije sastojaka me oduševio i jedva čekam na ljeto sve isto ponoviti, ali sa sastojcima s roštilja.
Sastojci
Priprema
Piletinu začinite sa soli, paprom, vegetom i dimljenom paprikom. Na maslinovom ulju, popržite piletinu. Za to vrijeme, skuhajte tjesteninu. Kada je piletina gotova, na istom ulju popržite i luk narezan na deblje pune kolutove (prilikom prženja se veći raspadnu, ali svejedno će se svi ispeći).
U zdjeli pomiješajte sve sastojke, prelijte preljevom (odvojite 2-3 žlice ulja na kojem se pržila piletina i dodajte žlicu senfa/ili samo pomiješajte maslinovo ulje sa senfom ako vam nije ostalo ulja u tavi). Još jednom promiješajte i dodajte aceto balsamico.
20