Jednostavan a ukusan ljetni rucak
Sastojci
Priprema
pileca prsa razrezati na manje komade i prepeci na tavi za "grill"( par minuta s jedne, par min. s druge strane)...isto tako razrezati na manje komade paprike, tikvice, patlidzane i njih isto tako prepeci na istoj tavi (to je najduzi dio posla)-..ostaviti sve sa strane...
krumpire oguliti, isjeci na ploske i kuhati 10-ak minuta...nakon toga ih izvaditi iz vode i osusiti kuhinjskim papirom.
e sad....u malo dublju tavu staviti maslinovo ulje i krumpir koji smo prethodno prokuhali...prziti na laganoj vatri i povremeno promijesati...nakon 10-ak minuta dodati meso i jos koju minutu prziti sve zajedno...nakon mesa dodati ostalo povrce i zaciniti..e sad..ja nisam u mogucnosti uvijek naci vegetu mediteran(mislim da se tako nekako zove) jer je tu gdje zivim nema (jedva nadem obicnu vegetu) pa koristim mix razlicitih mediteranskih susenih trava...jos po ukusu dodam soli i svjeze mljevenog papra...i to je to...prije nego skinete tavu sa stednjaka dodajte svjeze sjeckani persin i malo natrganog bosiljka (kazu da se bosiljak ne sjecka nozem jer onada pocrni ali to vjerovatno vec znaju sve cool kuharice :))))))
Posluživanje
uz ovo odlicno ide bilo koja salata....jelo je lagano a zasitno....meni ljeti obicno ostane "grillovanog" povrca jer ga cesto spremam kao prilog uz meso (lagano a brzo za pripremu)...tako mi ovaj nacin pripreme sluzi i za praznjenje frizidera...to je to i buon appetito!!!!!!!
2