Moj profil

Pileća krem juha sa pečenim češnjakom i krumpirom

60 minuta
27
Pileća krem juha sa pečenim češnjakom i krumpirom

.

.

Sastojci

za
1 manja kapula
1 pileće krilce ili drugi dio po želji
500 ml vrele vode
3 grančice celera
2-3 glavice pečenog češnjaka
2 žlice maslaca

Priprema

1.

Na malo maslinovog ulja prodinstati sitno rezanu kapulu.

Dodati pileće krilce prerezano po zglobu na dva dijela ili drugi dio pilećeg mesa po želji. Odmah ubaciti i mrkvu rezanu na kolutiće, posoliti, pa sve skupa dinstati na srednje jakoj vatri 15-tak minuta.

Ubaciti krumpir rezan na kocke i dinstati stalno miješajući par minuta.

Uliti vrelu vodu, ubaciti grančice celera, popapriti, poklopiti i na tihoj vatri kuhati dok meso i krumpir ne omekšaju. Maknuti sa vatre.

2.

Krilce izvaditi na tanjur i odvojiti čisto meso, bez kosti, kože i žilica. Grubo usitniti i vratiti u juhu. Dodati očišćene češnjeve pečenog češnjaka, pa smiksati štapnim mikserom. Ubaciti maslac, po potrebi dodati soli i papra i vratiti na vatru.

Kad se maslac otopi, dodati vrhnje za kuhanje. Pustiti da uzavre, maknuti sa vatre i umiješati ribani parmezan.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)