Originalno jelo kako ga je spravljala moja baka može se kuhati sa janjetinom ali moja mama ga je radila sa piletinom a treća generacija tj vaša kuharica Xina još dodala neke stvarčice. .
Originalno jelo kako ga je spravljala moja baka može se kuhati sa janjetinom ali moja mama ga je radila sa piletinom a treća generacija tj vaša kuharica Xina još dodala neke stvarčice. .
Sastojci
Priprema
Komade bataka i zabataka dobro operite i stavite u hladnu vodu te stavite lonac da zavrije. .posolite te slobodno stavite povrtnu kocku. .nakon nekih desetak minuta kuhanja dodajte mmrkvicu te celer i korabicu kao da ćete skuhati juhicu a u stvari treba vam temeljac. .
U drugoj zdjeli na maslacu napravite laganu zaprsku u mom slučaju od bezglutenskog brašna. .pustite da zaprzi na svijetlo i dodajte ljute crvene paprike i podlijte lagano sa temeljcem. .nek zagusti a onda zalijte temeljcem. .
Kad se dobivena juhica počne zgusnjivati dodajte još vegete te bibera te đumbira i cimeta. .na tavi posebno na vrlo malo ulja zapecite one batke i zabatke sa obje strane da dobiju boju. ..nakon toga ubacite ih u temeljac zajedno sa tekućinom i mrvickom ulja na kojem su se zapekli. .
Probajte. .ako nešto fali dodajte ali ljuto je obvezatno. .dobro naravno da morate paziti na druge. .
Posluživanje
Poslužuje se uz pire krumpir. .toplo. .
:(Još nema komentara